Giơi thiệu sản phẩm
Chiết xuất cà rốt đen, sử dụng củ cà rốt đen hoặc nước ép cô đặc cà rốt đen làm nguyên liệu thô, có hoặc không có chất điều chỉnh độ axit (axit xitric, axit photphoric, v.v.) hoặc maltodextrin làm nguyên liệu phụ, rửa sạch, nghiền nát, chiết xuất (hoặc ép) hoặc Pha loãng ( khi nước trái cây cô đặc được sử dụng làm nguyên liệu), được tách, tinh chế, cô đặc, dạng bột hoặc không dạng bột, các sản phẩm đóng gói, hòa tan trong nước, etanol và các môi trường ưa nước khác, trong thực phẩm, nước ép trái cây và rau quả, kem, bánh ngọt, v.v. là sử dụng rộng rãi.
 |  |
Chiết xuất cà rốt đen | Giải pháp chiết xuất cà rốt đen |
Đặc tính thực vật & hóa học
Sắc tố cà rốt đen có đặc điểm chung là sắc tố anthocyanin và dễ tan trong các dung môi phân cực như nước và etanol. Chiết xuất cà rốt đen ổn định với nhiệt và có thể thích hợp để chế biến thực phẩm và khử trùng ở nhiệt độ cao; Tuy nhiên, Al và Fe đáng kể sẽ phá hủy anthocyanin. Khuyến cáo để nó khỏi thùng sắt và điều kiện kiềm trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Cần chú ý điều chỉnh giá trị pH trong quá trình chiết để nâng cao độ ổn định của dung dịch. Nó cũng không bền với chất oxi hóa H2O2 và chất khử Na2SO3.
Mục | Sự chỉ rõ | Phương pháp kiểm tra | Kết quả |
Thành phần hoạt động | 4:1, 5:1, 10:1 | TLC | |
Organoleptic | |||
Vẻ bề ngoài | Dạng bột hoặc chất lỏng, không có tạp chất và tạp chất lạ có thể nhìn thấy bằng mắt thường với thị lực bình thường | / | Phù hợp |
Màu sắc | Đỏ đến đỏ sẫm | / | Phù hợp |
Mùi | Không có mùi đặc biệt, có mùi cà rốt nhẹ đặc trưng | / | Phù hợp |
Nếm thử | Đặc tính | / | Phù hợp |
Tính chất vật lý | |||
Kích thước hạt | 100 phần trăm đến 80 lưới | USP<786> | Phù hợp |
Mất mát khi sấy khô | Nhỏ hơn hoặc bằng 7. 00 phần trăm | USP<731> | Phù hợp |
Tổng tro | Nhỏ hơn hoặc bằng 7. 00 phần trăm | USP<561> | Phù hợp |
Kim loại nặng | |||
Tổng kim loại nặng | Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm | USP<231> Phương pháp 1 | Phù hợp |
Thạch tín | Nhỏ hơn hoặc bằng 2ppm | ICP-MMS | Phù hợp |
Chỉ huy | Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm | ICP-MMS | Phù hợp |
Cadmium | Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm | ICP-MMS | Phù hợp |
thủy ngân | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 5ppm | AAS | Phù hợp |
Dư lượng thuốc trừ sâu | |||
DDT | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 1ppm | GC-USP<561> | Phù hợp |
Kiểm tra vi sinh | |||
Tổng số mảng | Nhỏ hơn hoặc bằng 1000cfu / g | USP<2021> | Phù hợp |
Tổng số men & nấm mốc | Nhỏ hơn hoặc bằng 1, 00 cfu / g | USP<2021> | Phù hợp |
E coli | Phủ định | USP<2022> | Phủ định |
Vi khuẩn gây bệnh | Phủ định | USP<2022> | Phủ định |
Bao: 25kg mỗi thùng. Kích thước: D37 * H51cm
Chức năng và ứng dụng
1. Chiết xuất cà rốt đen có thể giúp điều trị ung thư ruột kết, vì chiết xuất anthocyanin của cà rốt đen có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết.
2. Các anthocyanins có nhiều đặc tính chống viêm mạnh, có thể giúp giảm bớt các triệu chứng liên quan đến các tình trạng viêm như viêm khớp dạng thấp.
3. Bạn có thể đã nghe nói rằng quả việt quất, kiwi và cà chua bi rất tốt cho mắt của bạn, trên thực tế, các loại thực phẩm giàu anthocyanin khác như cà rốt tím cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt của chúng ta. Ví dụ, tăng cường thị lực ban đêm, tăng cường lưu thông trong các mao mạch của võng mạc, chống thoái hóa điểm vàng, v.v.
4. Nó rất tốt cho những người bị suy tĩnh mạch hoặc giãn tĩnh mạch hoặc muốn giảm chứng giãn tĩnh mạch bằng cách thay đổi chế độ ăn uống. thúc đẩy tuần hoàn và sức khỏe tổng thể của hệ thống mạch máu.
Chiết xuất cà rốt đen đã được ứng dụng trong các sản phẩm dược phẩm và sức khỏe dưới dạng viên nang hoặc thuốc viên;
trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống như chất màu tự nhiên.
Đóng gói & Vận chuyển
Chú phổ biến: chiết xuất cà rốt đen, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, mua, giá rẻ, giá thấp, hữu cơ, tinh khiết tự nhiên, chất lượng cao, được chứng nhận GMP, chứng nhận ISO, 100% tự nhiên, cung cấp tại nhà máy, bán nóng
